据中国养猪网监测数据显示，7月1日，生猪（外三元）价格为10.14元/公斤，较前一日上升0.26元。这是自4月26日以来生猪价格首次回到“10元时代”。

猪价回升与供应端的阶段性收紧及政策支持密切相关。申银万国证券在研究报告中指出，经过前期的持续消化，目前大猪存栏明显不足，标肥价差持续拉大刺激二次育肥大规模进场，形成“缺猪”局面；月底月初集团场主动控量出栏，进一步加剧了供应紧缺态势。

政策层面，6月22日农业农村部、国家发展改革委有关司局组织部分生猪主产省份和大型生猪养殖企业召开座谈会，分析研判当前生猪生产形势，指导地方和企业开展常态化精准调控，推动猪价尽快回到合理水平。会议认为，当前生猪价格筑底企稳，必须持续抓紧抓实各项产能综合调控措施，切实改善市场供需关系，巩固生猪价格回升基础。

此前，4月28日召开的中共中央政治局会议强调抓好农业生产，稳定生猪等农产品价格。同日，农业农村部召开生猪产业监测预警专家咨询委员会成立大会，研究加强生猪产能监测预警重点工作。2026年中央一号文件及农业农村部最新印发的《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》明确提出，全国能繁母猪正常保有量锁定在3750万头左右，并进一步将年出栏10万头以上的大型养猪集团纳入重点监测名单，严查逆势扩产行为，压实产能去化责任。这标志着生猪行业正式从“规模扩张”转向“高质量发展”阶段。

机构普遍认为，猪价短期或呈现温和修复态势，长期看，随着需求高峰的到来，猪价有望逐步回升。申银万国证券指出，需求端虽终端消费支撑有限，但供给端缩量效应占据绝对主导，养殖端惜售情绪强烈，多地屠企反馈收购困难、压价乏力。此外，仔猪价格受肥猪带动同步走强，补栏积极性提升。预计短期内猪价将维持强势运行，需关注后续二次育肥出栏节奏及终端消费承接力度。